Children of cacao producers from the Peruvian Amazon showing their parents harvest
Im August begaben sich die peruanischen Teenager von Fairmail auf eine unvergessliche Reise entlang der Kakaoroute Nord-Perus (video der Reise). Diese Reise ermöglichte nicht nur einen einzigartigen Einblick in die Produktion „Von der Bohne zur Tafel Schokolade“, sondern auch eine Fotodokumentation mit großartigen Bildern zu den einzelnen Herstellungsschritten und brachte inspirierende Geschichten der Kakaobohnenhersteller.
Von Coca zu Kakao
Die Geschichte von Mishka Cacao, eine von Frauen geleitete Kooperative, inspirierte uns alle. Während unseres Besuchs der Schokoladenfabrik klärte Sie uns über den ehemals negativen Einfluss des Koka-Anbaus auf. Dieses Rohmaterial zur Produktion von Kokain war für viele Farmer eine willkommene Möglichkeit Geld zu machen. Unglücklicherweise schuf die Anwesenheit der Drogenhändler und -hersteller eine Atmosphäre, die es den Frauen schwer machte ihre Männer und Söhne auf dem rechten Weg zu halten.
Cacao beans after drying
Der Kakaoanbau wurde als alternative Möglichkeit ein Einkommen zu generieren eingeführt, war aber unglücklicherweise nicht so profitabel wie das Koka. Es sei denn man würde durch die lokale Herstellung der Schokolade einen Mehrwert schaffen. Mit dieser Mission als Ziel kämpften die Frauen hart, um ihren Traum zu verwirklichen. Heute besitzen sie ihre eigenen Produktionsanlagen, verkaufen ihre Schokolade im ganzen Land und haben internationale Auszeichnungen für die Qualität ihrer Schokolade erhalten.
Von der Bohne zur Tafel Schokolade
Neben dem Besuch und dem Fotografieren von Mishki Cacao besuchten die Teenager auch den Betrieb La Orquidea, der biologische angebaute Schokolade für den Exportmarkt produziert. Außerdem besuchten Sie die freundlichen Kakaohersteller des Dschungeldorfs Tununtunumba, um mehr über den Anbau und die Arbeit nach der Ernte zu lernen.
Production of organic cacao
Fotoserie Schokolade
Die Bilder der Teenager bilden eine wunderschöne Fotoserie, die die Geschichte hinter der leckeren Schokolade erzählt. Diese Fotoserie ist nun für Ausstellungen, Marketingkampagnen, Jahresreporte und Verpackungsaufdrucke erhältlich. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie weitere Informationen dazu wünschen.
One of the friendly cacao producers from the Amazon village of Tununtunumba
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